arequipa querida

Una de las grandes virtudes de la gastronomia peruana es la diversidad de esta, en la diferentes regiones y por los diferentesingredientes, es por esto que la comida regional en el Perú es importantisima, una de mis preferidas es la arequipeña.Uno de los restaurantes representativos de esta comida el el Characato de Oro, este local se encuentra en la av.Aviacion 3101,San Borja.El encargado de este local es el arequipeño Aurelio Chavez, en este lugar encontras too tipo de comida tipica de la region, desde el cahque hasta el ya conocido rocoto relleno. Algo sorprendente del lugar es la variedad de platos en los que puedes comer y el delicioso camaron, como por ejemplo, el cacuchi de camarones,en chupe, al ajo, en chicharron, en picante, enm cebiche, en tortilla, etc.Y para termiar un delicioso y tipico queso helado.

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